梅花亭

永福の住宅街にある梅花亭は、季節の移ろいを細やかに映した生菓子を、注文を受けてから一つひとつ丁寧に仕立てる和菓子店です。大福や団子が並ぶ一般的な店先とは異なり、無駄を出さず出来立ての味を届けるため、美しい練り切りや主菓子は前日までの事前予約を中心に受け付けています。夏には麩まんじゅうや水羊羹、折々のわらび餅など、その時期ならではの澄んだ甘みを日本茶とともにじっくりと楽しめます。

予約なしの当日でも店頭に並ぶことがあるのが、名物のどら焼きです。生地はふわふわと心地よい柔らかさで、中に挟まれた粒あんは穏やかな甘みと上品な余韻を残し、手土産として重宝する人が多いのもうなずけます。揚げた香ばしさが引きたつオランダ饅頭も根強いファンを持つ一品で、出会えた際にはぜひ試してみたいお菓子です。

生菓子を目当てにするなら、あらかじめ受取日を決めて予約を入れておくのが確実です。店頭での会計にはPayPayが利用でき、丁寧に包まれた菓子折りを携えて帰る時間そのものが心豊かなひとときになります。