Baikatei

在永福的住宅区里，Baikatei是一家在接到订单后逐一细致制作、细腻映衬季节更迭生果子的和果子店。与陈列着大福和团子的常见店铺不同，为了避免浪费并送上刚出炉的风味，店里精美的练切与主果子主要通过提前一天的预约形式承接。夏天的麸馒头、水羊羹，以及不同时节的蕨饼等，都让人能在日本茶的陪伴下细细体会当季特有的澄澈清甜。

即便没有提前预约，当天也有机会在店头买到的招牌之作是铜锣烧。饼皮质地松软柔和，中间夹入的红豆粒馅甜味内敛、余韵雅致，这也解释了为何不少人将其选作伴手礼。炸出诱人香气的荷兰馒头同样拥有一批忠实拥趸，若在店里遇到，很值得一试。

如果专门为了生果子而来，提前定好取货日期并进行预约会更稳妥。店内结账支持使用PayPay，捧着包装细致的点心盒踏上归途，这段时光本身也让人心满意足。