Baikatei

位於永福住宅區一隅的 Baikatei，是一家在接獲訂單後才悉心捏製、將季節流轉細膩呈現在生菓子上的和菓子店。不同於一般店面擺滿大福或糰子的陳列方式，為了避免浪費並將新鮮滋味送至客人手中，店裡造形雅緻的練切與主菓子，主要採前一日為止的事先預約制。夏天則有麩饅頭、水羊羹，以及不同時令登場的蕨餅等，能搭配日本茶細細品嚐當季獨有的澄澈甘甜。

即使未事先預約，當天到店裡有時也能買到的，便是店內招牌銅鑼燒。餅皮口感蓬鬆柔軟，內餡包裹的紅豆粒餡甜味溫和，留下高雅的餘韻，也難怪不少人會特地買來當作伴手禮。帶著油炸香氣的荷蘭饅頭同樣擁有一批忠實愛好者，若有機會遇上，相當值得一試。

若是想專程品嚐生菓子，建議先決定好取件日期提早預約最為保險。店內結帳支援 PayPay 付款，提著店家細心包裝的點心盒漫步返家，這段過程本身就是一段讓心情豐盈的時光。